Valle Del Crati!

Buongiorno  carissime followers, eccomi dinuovo qui dopo un lungo periodo di assenza, oggi torno  a parlarvi del Consorzio Agroalimentare Valle del Crati  che nasce dalla volontà di valorizzare e portare sulla tavola di ogni buongustaio le specialità tipiche calabresi, trasformate e confezionate con cura, secondo i metodi dell’antica tradizione contadina.
La Valle del Crati è un meraviglioso angolo della Calabria ed è qui che si sviluppa il cuore pulsante del settore agroalimentare. E’ proprio in questa meravigliosa Valle che prendono forma e vengono prodotte le eccellenze enogastronomiche famose in Italia e nel Mondo

L'azienda produce, trasforma e commercializza, una vasta gamma di prodotti tipici quali: i Fichi di Cosenza, i Sottoli, la Salsa di Pomodoro, i Salumi, le Spezie, il Vino, la Pasta Tipica, l'Olio Extra Vergine di Oliva.

Ecco cosa ho avuto modo di provare in questo periodo:

Pomodorossa Salsa di Pomodori
Nel rispetto della migliore tradizione rurale calabrese nasce questa salsa assolutamente naturale, lavorata con pomodori di origine Calabrese coltivati in campo aperto e maturati al sole, con il controllo della filiera corta di CAMPAGNA AMICA COLDIRETTI.
I Pomodori sono lavorati entro 24 dalla raccolta.
Pronta in 5 Minuti
Ingredienti: Pomodori freschi, basilico
Solo Conservanti Naturali

Peperoncino Ripieno in Olio di Oliva
Gusto forte e legato al territorio, Peperoncini di Calabria, tonno e acciughe. Sfizio piccante e gustoso; un insieme di ingredienti di qualità immersi in olio di oliva.
Ingredienti: Peperoncino, tonno, acciughe, pane grattugiato, olio di oliva, prezzemolo, peperoncino dolce in polvere, sale aceto di vino.

Olive Verdi Schiacciate
Classiche, ricercatissime, speziate e piccantine nel rispetto della migliore tradizione contadine, colmate con olio di oliva.
 Olive verdi schiacciate con nocciolo, olio di oliva, peperoncino, semi di finocchio, aglio, sale, aceto di vino.
Solo Conservanti Naturali

Melanzane a Filetti
Classiche e gustose, curate nei minimi particolari, speziate e piccantine nel rispetto della migliore tradizione contadina, colmate con olio di oliva.
Ingredienti: melanzane a filetti, olio di oliva, peperoncino, origano, aglio, sale , aceto di vino.

Vellutata di Cipolle
La rinomata cipolla rossa calabrese lasciata a macerare nello zucchero e messa a cuocere per circa 3 ore, per ottenere una dolce ed esclusiva vellutata.
Ottimo condimento da abbinare a formaggi freschi, carni alla griglia e su bruschette di pane riscaldato.
Ingredienti: Cipolle rosse, zucchero.

Fuoco Contadino
Melanzane, funghi rositi e olive verdi, un gustoso trio contadino arricchito dal peperoncino e impreziosito da spezie e olio di oliva.
Ottimo da spalmare e per condire.
Ingredienti: Peperoncino, melanzane, funghi rositi, olive verdi denocciolate, olio di oliva, aglio, sale, aceto di vino. 

Fichi Ricoperti al Cioccolato
Fichi Dottati della Valle del Crati
Deliziosi fichi varietà dottato, essiccati al sole, selezionati e lavorati a mano, farciti con noci e cotti al forno, poi ricoperti di cioccolato fondente .
Ingredienti: Fichi secchi della Valle del Crati, noci, cioccolato fondente.

Sono in assoluto dei prodotti sani e genuini, ma anche tanto gustosi e prelibati.
Ho apprezzato molto questi prodotti che sono sicuramente uno più buono dell'altro, una vera delizia per il palato.
Sul sito troverete il loro shop con una vasta scelta di prodotti adatti a soddisfare le esigenze di ogni palato.

Ringrazio l'azienda per la gradita collaborazione.

SITO: http://www.valledelcrati.it/
FACEBOOK: https://www.facebook.com/valledelcrati/?fref=ts