Lettori fissi

domenica 30 marzo 2014

ICONT!

Buon giorno care amiche oggi vi presento ICONT, un'azienda che produce contenitori monouso per alimenti!

Grazie alla forte spinta tecnologica ed alla pluriennale esperienza, il team Mechanotools è in grado di offrire prodotti di elevato standard qualitativo con un ottimo rapporto qualità/prezzo.


 ICONT è il marchio con cui Mechanotools S.r.l. offre al mondo del packaging un nuovo punto di riferimento nella produzione di contenitori per alimenti in alluminio e materie plastiche. La volontà di soddisfare le richieste di una clientela sempre più esigente, in termini di ottimizzazione dei costi, qualità del prodotto e tempestività di risposta, ha condotto il team Mechanotools ad una attenta e razionale progettazione dello stabilimento.



 Si sono impegnati a realizzare prodotti di alta qualità, studiandone il design per limitare l’utilizzo della materia prima necessaria.

 Hanno lavorato per migliorare l’efficienza degli impianti di produzione, per abbattere i consumi energetici e gli scarti di materiale. 

Hanno ottimizzato gli imballaggi, per trasportare i prodotti con la massima efficienza.

 Hanno operato per realizzare un’azienda che avesse le emissioni in atmosfera a livello minimo possibile. 

Volevano processi produttivi che avessero consumi idrici e scarichi delle acque praticamente nulli. Fuori dei confini dello stabilimento, l’impatto acustico delle loro macchine, doveva essere prossimo al silenzio. 

Volevano i loro rifiuti differenziati al massimo ed al minor livello quantitativo possibile. E in tutto ciò ci sono riusciti!


Ora vi mostro cosa ho ricevuto:


  Si tratta di vaschette e contenitori in alluminio di varie misure e varie forme, adatte a soddisfare ogni esigenza anche la più particolare, dai vassoi alle vaschette, dai contenitori agli stampi per muffin e tortini! Questi contenitori sono ideli per conservare gli alimenti in frigo ma anche per cuocerli nel forno ottenendo dei risultati ottimali!













ho utilizzato una vaschetta rettangolare media per cucinare al forno del salmone!




con questi stampini ho realizzato dei tortini di papate con dei funghi!




con una vaschetta  rettangolare ho preparato una deliziosa lasagna!




Queste vaschette sono ideali per cucinare qualsiasi alimento come la pasta, la carne, il pesce, le verdure e perchè no anche per realizzare degli ottimi e deliziosi dolci.
Sono molto pratiche, comode ed igieniche, grazie all'utilizzo di queste vaschette monouso non ci saranno più  in casa montagne di pirofile da lavare, io non ne posso più fare a meno!

Ringrazio ICONT per la gradita collaborazione, sul loro sito troverete una vasta scelta di prodotti: http://www.icont.it/







giovedì 27 marzo 2014

TENUTE COLLESI!

Buon giorno a tutti, oggi vi parlo della birra artigianale prodotta da TENUTA COLLESI!

Adoro gustare la birra in compagnia di amici, accompagnando magari una deliziosa pizza o un'ottima cenetta, da come si è potuto capire preferisco di gran lunga la birra al vino!


Solida esperienza, competenza maturata nel tempo, una particolare attenzione alla qualità delle materie prime, insieme al rispetto di antiche e preziose metodiche di mastri birrai e distillatori, fanno di Collesi il referente privilegiato di chi sa riconoscere birre e distillati di assoluta eccellenza.

 In assoluta concordanza con i principi dello slow-food, Collesi premia le attese di chi ricerca, anche nelle birre e distillati, qualità e genuinità degli ingredienti, rispetto della natura, continuità con la tradizione. Nel rispetto di questi valori fondamentali, tutti i prodotti della Ditta Collesi sono realizzati senza scorciatoie, seguendo scrupolosamente criteri rigorosi e metodiche antiche.


Ora vi mostro cosa ho avuto modo di provare:


 Le materie prime utilizzate da Collesi sono sempre di prima qualità, e sottoposte costantemente a rigidi controlli microbiologici ed organolettici lungo tutto il processo di filiera e di produzione. Gli orzi e i luppoli selezionati, coltivati e lavorati a chilometri zero, insieme alla preziosa acqua del Monte Nerone, contribuiscono all’assoluta eccellenza di una produzione di birre dal gusto inimitabile, realizzate secondo le rigorose procedure di un’antica tradizione di Mastri Birrai.

 L'alta fermentazione e rifermentazione naturale in bottiglia delle birre, non pastorizzate, garantisce la massima espressione di un gusto pieno, che mantiene gli aromi di ogni singolo ingrediente. I distillati, prodotti con metodo discontinuo a bagnomaria a vapore, si arricchiscono nel giusto tempo di alcool e aromi, con il risultato di un gusto morbido e raffinato. La perfetta conservazione delle vinacce, rigorosamente selezionate, è garantita dall'altitudine ideale, per bassa umidità e ampia escursione termica, delle Distillerie Collesi.


 ALTER


 Birra chiara non pastorizzata a rifermentazione naturale in bottiglia ottenuta da malto Munich.
E' caratterizzata da spiccati sentori di luppolo in fiore, malto e note fruttate con profumi di lievito, vaniglia, crosta di pane e miele.


EGO



 Birra chiara non pastorizzata a rifermentazione naturale in bottiglia ottenuta da malto pilsen. È caratterizzata dal gusto armonioso e fruttato che bilancia perfettamente l'intenso aroma di malto ed agrumi con una fresca nota finale di frutti tropicali.


AMBRATA


 Birra ambrata non pastorizzata a rifermentazione naturale in bottiglia. Gusto intenso e raggiante con toni caldi ed avvolgenti, caratterizzato da un’importante impronta di luppolo che ne esalta i ricchi profumi di cereali e di frutta autunnale.


MAIOR 



 Birra dal colore nero non pastorizzata a rifermentazione naturale in bottiglia. Gusto decisamente pieno e corposo, con profumi che evocano la torrefazione del caffè d’orzo, cacao, liquirizia e rabarbaro. In bocca è morbida, cremosa ed avvolgente, con un sentore olfattivo rotondo e strutturato. Caratterizzata da schiuma soffice e vellutata color cappuccino.


TRIPLO MALTO 



 Birra triplo malto non pastorizzata a rifermentazione naturale in bottiglia ottenuta da una selezione di malti opportunamente scelti. È una birra dai profumi di lievito fresco, vaniglia, crosta di pane caldo e miele e caratterizzata da aromi intensi di malto e agrumi con freschi profumi di frutti tropicali, note di ananas ed albicocca.


UBI


 Birra rossa non pastorizzata a rifermentazione naturale in bottiglia. Di grande carattere e gusto dolce, è caratterizzata da intensi profumi ed aromi di caramello, malto e nocciole con note spezziate. Ha grande persistenza aromatica.


HO PREPARATO IL POLLO ALLA BIRRA!





HO ABBINATO LA BIRRA COLLESI BIONDA CON DEGLI OTTIMI CROCCHè DI PATATE E MOZZARELLA E DELLE FRITTATINE DI PASTA!



DELIZIOSA QUESTA BIRRA ANCHE CON LA PIZZA! UN ABBINAMENTO PERFETTO 


 RINGRAZIO TENUTA COLLESI PER LA GRADITA COLLABORAZIONE..

IL SITO:http://www.collesi.com/

LA PAGINA FACEBOOK: https://www.facebook.com/tenutecollesi






mercoledì 26 marzo 2014

ROTOLO CON CREMA ALLA NOCCIOLA PRODOTTI GIANDUJA TORINO!

Buon giorno care amiche oggi vi spiego come realizzare il rotolo alla crema di nocciole dei PRODOTTI GIANDUJA TORINO  che ho avuto modo di provare in questi mesi!


INGREDIENTI:
-200 g di zucchero
-3 uova
-130g farina 00
-2 cucchiaini di lievito per dolci
-50 ml di latte


in una ciotola ho messo le uova con lo zucchero e le ho montate energicamente..


appena ho ottenuto una cremina un pò densa ho iniziato ad aggiungere la farina un pò per volta, il lievito e alla fine il latte!


ho versato il composto ottenuto in una teglia ricoperta precedentemente con della carta da forno..


ho fatto cuocere nel forno a 180 gradi per 10 minuti..


ho disposto il tutto su un piatto da portata anch'esso rivestito con della carta da forno e ho aggiunto la crema alla nocciola dei PRODOTTI GIANDUJA TORINO e poi ho arrotolato il composto su stesso in modo delicato per evitare di romperlo e l'ho messo a riposare nel frigo per 2 ore!



ed ecco il risultato finale, una vera e propria delizia per il palato, una ricetta facile e veloce ma molto buona!


Ringrazio PRODOTTI GIANDUJA TORINO per la gradita collaborazione! Continuate a seguirmi perchè realizzerò altre gustose ricette...

vi lascio la loro pagina facebook https://www.facebook.com/ProdottiGiandujaTorino e il loro sito http://www.prodottigiandujatorino.it/

martedì 25 marzo 2014

SIBONA!

Buon giorno care amiche oggi voglio parlarvi di SIBONA e delle sue straordinarie grappe che produce!

La Distilleria Sibona è una delle distillerie storiche del Piemonte e dal 1443 produce grappa e distillati d'uva.

L’Antica Distilleria Sibona S.p.A. è locata nella zona del Roero, nel Comune di Piobesi d’Alba a pochi chilometri da Alba. Nata un centinaio di anni fa nella stessa area di una vecchia fornace, la distilleria si trova al centro di una importante area vinicola dove sono coltivati i vitigni dei più importanti vini piemontesi : il vitigno di Nebbiolo (da cui si ottengono i vini Barolo, Barbaresco e Roero nelle rispettive zone di produzione), ed i vitigni di Barbera, Dolcetto, Moscato, Chardonnay, Arneis e Brachetto



Sin dalla sua nascita la Distilleria Sibona si è sempre considerata una azienda artigianale con produzione di grappe di monovitigno, tramite distillazione in corrente di vapore delle vinacce fresche appena portate in distilleria. La distillazione è iniziata tramite l’utilizzo di una vecchia locomotiva a vapore che ha successivamente lasciato spazio ad alambicchi in rame. Le vinacce vengono distillate fresche, al momento del loro arrivo in distilleria, accorgimento che permette di estrarre ancor di più i profumi e gli aromi della vendemmia.. Oltre all'attenta selezione delle migliori vinacce della zona, le loro grappe raggiungono la loro elevatissima tipicità e nobiltà grazie ad accorta distillazione, al costante adeguamento e miglioramento dell’impianto, all'esperienza di tre enologi impegnati da diversi anni nel campo dei distillati, all'eliminazione di teste e code, ed infine ad un lungo periodo di invecchiamento principalmente in tonneau, che oltre a renderle morbide e piacevoli le arricchisce ancor più in aromi e complessità.


Le origini della grappa risalgono al lontano 1443 ma all'epoca non si chiamava ancora grappa, perché questo termine è entrato in uso in Italia solamente alla fine del secolo scorso e in Piemonte è stato preceduto da quello più dialettale branda, ma sicuramente la citazione consente di collocare la Regione tra le più antiche e blasonate nella produzione della nostra acquavite di bandiera.

ora vi mostro cosa ho ricevuto:


si tratta di una grappa extra old e di un liquore alla camomilla in grappa finissima!




La grappa XO Sibona riposa ben oltre i sei anni in piccoli tonneau di legno di quercia nelle cantine storiche della distilleria. Il distillato è un blend proveniente dalle migliori vinacce di vitigni rinomati, quali le varietà di nebbiolo e barbera di Langhe e Roero. Un distillato dai sapori caldi e complessi, con una personalità forte e innovativa, dedicato al vero intenditore.



 Questo liquore è ottenuto dall'infusione di selezionati fiori di camomilla in grappa.
il suo profumo è ricco ed inconfondibile con netti e sviluppati sentori alla camomilla.
 il suo gusto è delicato e fine allo stesso tempo.






sul catalogo sono disponibili tutti i prodotti realizzati da DISTILLERIA SIBONA, c'è davvero l'imbarazzo della scelta e le confezioni sono molto particolari e raffinate, ideali anche da regalare!





Ringrazio DISTILLERIA SIBONA per la gradita collaborazione..

IL SITO:http://www.distilleriasibona.it/index3.asp