CAFFE' DEL BORGO!

Buongiorno amiche che ne dite di prendere un bel caffè? e quale potrebbe essere meglio del CAFFE' DEL BORGO?

Il CAFFè DEL BORGO è davvero delizioso, dal gusto intenso e corposo!

Non conoscevo bene questo marchio, ma devo dire che sono rimasta più che soddisfatta!

La pianta del caffè è un arbusto sempreverde appartenente alla famiglia delle rubiacee del genere coffea, con foglie verde lucido scure ed appuntite e dal fiore bianco

I frutti, verdi e dalla forma di ciliegia, diventano di colore rosso quando sono completamente maturi.

L'habitat naturale del caffè è la fascia tropicale, ad un'altezza variabile tra 200 e 2000 metri: clima caldo umido e piogge abbondanti.

Il caffè viene coltivato nella zona equatoriale, le due principali specie sono l'Arabica e la Robusta

Le qualità più pregiate di Arabica si producono in Brasile, Costa Rica e Guatemala le più pregiate di Robusta in India e in Africa Centrale.

Prima che la pianta diventi produttiva devono trascorrere circa 3 o 4 anni, durante i quali viene bagnata e potata molto frequentemente.

Esistono due sistemi di raccolta: il picking e lo stripping.

Il primo, completamente manuale, consiste nel raccogliere dalla pianta del caffè solo il frutto rosso maturo.

E' un metodo molto costoso, ma che offre una qualità del prodotto molto alta.

Lo stripping è un metodo molto più veloce che consiste nello strappare dai rami, con particolari macchine, i grappoli interi.

Una volta a terra, i chicchi vengono raccolti e riposti nei cesti, rischiando di mischiare chicci acerbi con quelli maturi ottenendo un caffè poco omogeneo.

Una volta raccolti, esistono due procedimenti di lavorazione del caffè: a secco o a umido.

Il metodo secco è quello che consente di ottenere i caffè "naturali" e consiste nell'essiccazione al sole per diversi giorni delle ciliegie.

Il metodo umido permette di ottenere i caffè  "lavati", i frutti vengono spolpati messi in vasche di fermentazione e poi fatti essiccare.

ECCO COSA HO RICEVUTO:

HO AVUTO MODO DI PROVARE TUTTI QUESTI TIPI DI CAFFE' ED è DAVVERO MOLTO BUONO...


CAFFE' D'ORZO

Derivato dall'orzo tostato, il caffè d'Orzo del Caffè del Borgo mantiene le caratteristiche salutari dell'orzo, svolgendo per esempio una funzione anti infiammatoria. 

Frutto di una lavorazione artigianale, con la cura e il dettaglio adatti a svelare un caffè dal gusto piacevole e genuino.

ADORO IL CAFFè D'ORZO,  HA DAVVERO UN GUSTO PIACEVOLISSIMO!


CAFFE' BLUE MOUNTAIN

Il Jamaica Blue Mountain è riconosciuto universalmente come il miglior caffè del mondo. Fino ad ora era un previlegio per pochi appassionati ed intenditori, ma da oggi il Caffè del Borgo lo propone nel comodo e pratico formato Cialda.

Il Jamaica Blue Mountain è un caffè dall’aroma intenso e forte e dal gusto pieno ed equilibrato, con retrogusto di caramello e tinte di tabacco.

Nato e cresciuto nel microclima unico delle Blue Mountains della Giamaica, traportato mediante botti in legno per mantenerne invariate le caratteristiche e l'aroma, ora è pronto per diventare il Re incontrastato della tua tazzina di caffè!


CAFFE' DECAFFEINATO

 Il caffè decaffeinato del Caffè del Borgo nasce con la fragranza e la genuinità date della lavorazione artigianale e l'esigenza di trovare nella propria tazzina un prodotto assolutamente salutare. 

Ottenuto da arabiche di alta qualità, trattate per ottenere un decaffeinato di ottima fattura, conservando la tipica fragranza del caffè.


CIALDE ESPRESSO

 Le cialde caffè espresso del Caffè del Borgo sono state create appositamente per custodire, all'interno di cialde pratiche ed ecologiche, tutti gli aromi e le fragranze del caffè che amiamo gustare al bar. 

Le cialde nascono attraverso un processo artigianale che ne mantiene intatti gusto e genuinità. Per coloro che amano il caffè, la praticità, e hanno un occhio di rispetto per l'ambiente, le cialde espresso del Caffè del Borgo rappresentano la soluzione ideale.



CAFFè IN GRANI GUATEMALA TYPE ANTIGUA

Antigua, città situata in una fertile valle all'ombra di ben tre vulcani, è famosa in tutto il mondo per la qualità del suo caffè. Il Guatemala Antigua nasce dagli antichi alberi della varietà 'typica', che arrivano in alcuni casi a sfiorare i cinque metri d'altezza, coltivati nelle 'finche', strutture coloniali rimaste a tutt'oggi immutate nella loro architettura.

 Il Guatemala Antigua è di gran lunga il più famoso tra i caffè del Centro America, da tempo conosciuto come una delle qualità più complesse e strutturate, dotato di una ricca gamma di aromaticità che combinano dolcezza, corpo ed acidità aromatica con un gusto deciso ed indimenticabile. 

Caffè molto raffinato, in tazza presenta un aroma molto fine, corpo ed acidità ben equilibrati. Il delicato e prolungato retrogusto ricorda il cacao fondente e una vena di mandorle.

OGGI HO OPTATO PER UN BEL CAFFè DECAFFEINATO!

VI CONSIGLIO DI PROVARE ASSOLUTAMENTE QUEST'OTTIMO CAFFE'...

RINGRAZIO L'AZIENDA PER AVERMI OMAGGIATA DI QUESTI PRODOTTI..

ECCO IL SITO: http://www.ilcaffedelborgo.it/ 

LA LORO PAGINA FACEBOOK: https://www.facebook.com/caffedelborgoshop