La Birra Flea nasce dall’incontro tra le rinomate acque di Gualdo Tadino ed i migliori malti prodotti e selezionati all’interno dell'azienda agricola.
I malti utilizzati per la produzione di birra derivano da orzi 100% italiani coltivati in terreni di proprietà esclusiva dell’azienda, garantendo così la filiera corta agroalimentare.
Gli orzi vengono poi raccolti ed inviati per la lavorazione alla loto malteria di fiducia, rispettando i più alti standard qualitativi nella trasformazione del malto. Le materie prime, luppolo, lievito, zucchero, vengono acquistate da selezionati fornitori.
Il birrificio Flea produce birra utilizzando malto d’orzo e di frumento, il prodotto non viene filtrato né pastorizzato, bensì rifermentato in bottiglia con lo scopo di preservare al massimo le caratteristiche organolettiche originali della birra, senza l’aggiunta di conservanti e additivi chimici.
Ecco coa ho provato:
si tratta di una selezione di birre, ognuna di essa ha delle caratteristiche particolari..
COSTANZA, CHIARA SPECIALE
Birra chiara prodotta con malto d' orzo al 100%, dal gusto fresco, leggermente fruttata, amaro ben bilanciato, schiuma compatta, cremosa ed aderente.
Ideale da abbinare a risotti in bianco, pizza, salumi non troppo grassi, formaggi non stagionati e aperitivi leggeri.
FEDERICO II CHIARA DOPPIO MALTO
Birra chiara prodotta con malto d'orzo al 100%, dal gusto fresco, tendenzialmente amara e con retrogusto erbaceo dato dall'utilizzo di luppoli selezionati, schiuma compatta, cremosa e aderente
Ideale per accompagnare Primi, secondi a base di carni bianche, pesce, salumi, formaggi stagionati e non, pizza.
BASTOLA, BIRRA ROSSA DOPPIO MALTO
Birra ambrata puro malto prodotta con malto d'orzo al 100%, dal gusto intenso, secca, leggermente amara e con retrogusto caramello e nocciola dato dall'utilizzo di malti speciali, schiuma compatta, cremosa e aderente.
BIRRA LANCIA BIANCA
Birra chiara puro malto prodotta con malto d' orzo e malto di frumento, dal gusto fresco, leggermente acidula, molto fruttata e poco amara, speziata, schiuma compatta, cremosa e aderente. Ideale per accompagnare aperitivi e antipasti perchè può sostituire il prosecco!
Ho abbinato questa birra a delle frittelle con basilico e non vi dico che bontà!
RINGRAZIO BIRRA FLEA PER LA GRADITA COLLABORAZIONE...
IL SITO: http://www.birraflea.com/
LA PAGINA FACEBOOK: https://www.facebook.com/BirraArtigianaleFlea?fref=ts
Adoro le frittele di basilico e le preparo spesso anche io!!!! soffici, delicate e buonissime, l'abbinamento con la Birra Artiginale Flea ne avrà esaltato il sapore!!!
RispondiEliminaottima questa birra, ha un sapore unico ed inimitabile, a me piace molto gustarla in abbinamento con la pizza, è davvero il top!
RispondiEliminaCon alcuni piatti preferisco decisamente la birra e d'estate bella ghiacciata è l'ideale per far passare anche la sete più esagerata. Se la birra è Flea poi, è decisamente un'altra cosa...
RispondiEliminaAmo tantissimo la birra e questa che propone Flea è la migliore in assoluto..è così gustosa e poi la schiuma è corposa proprio come piace a me!! ottimo anche l'abbinamento con i piatti!!!
RispondiEliminaLa birra Flea è sicuramente la miglior birra artigianale che ho mai assaggiato ha un gusto unico ed inconfondibile, bevuta fredda con la birra ...e una scorza di limone...è eccezionale
RispondiEliminaLa birra Flea è davvero ottima e gustosa e tu l'hai accompagnata a delle pietanze davvero squisite.
RispondiEliminaConosco questa birra ed è davvero ottima!
RispondiEliminaIn estate questa birra è il massimo, davvero gustosa!
RispondiEliminadalla confezione e dalla bottiglia avrei detto che ci stavi parlando di un pregiatissimo vino, invece è birra!!! di sicuro se mettono la cura nel fabbricarla come la mettono per il pckaging la birra flea deve essere superlativa
RispondiEliminaLe tue frittelle con basilico mi hanno fatto venire proprio fame! Ottimi abbinamenti, adoro bere d'estate una buona birra fresca abbinata a queste cosine rustiche... mi piace la varietà di bira flea, vorrei provarla
RispondiEliminaQuesta birra artigianale deve essere proprio ottima la cerco subito sul sito le tue foto sono molto invitanti
RispondiEliminapizza e birra è l'accoppiata vincente. oltre che buona è anche molto bella a vedersi questa birra, ha una confezione curata da intenditori, interessanti anche le varietà proposte, sono tutte da provare
RispondiEliminaOttimi abbinamenti ed ottime birre! In particolare quella che più mi ispira è Bastola che non mancheremo di provare!
RispondiEliminaNon ho mai avuto il piacere di assaggiare queste birre ma ne ho sentito parlare molto bene nel web, ora che è estate la mia casa si riempie di amici che adorano la birra fresca proverò ad acquistarla anche io sicuramente farò un ottima figura!
RispondiEliminauna birra da sapore unico, adoro gustarla fredda soprattutto ora che siamo in estate, molto bella la bottiglia!
RispondiEliminanon conoscevo questa marca... deve essere buonissima soprattutto perche' utilizza materiali tutti italiani.. la provero' di certo
RispondiEliminaè in questi momenti che rimpiango di essere astemia, sarà ottima!
RispondiEliminaChe buona la birra e poi quando è di qualità si vede bene dal colore e sapore; ottimamente abbinata da te soprattutto con le frittelle!!! Gnam....
RispondiEliminaLe deliziose Birre Flea ideali per un gusto unico e gustose per accompagnare qualsiasi preparazione.
RispondiEliminaDev'essere eccezionale questa birra artigianale Flea. Sicuramente la provero molto presto..il suo gusto sarà inconfondibile!
RispondiEliminaConosco Birra Flea solo di nome ma dal tuo post sembra eccellente, la proverò. A noi piacciono moltissimo le birre artigianali.
RispondiEliminaIo non amo la birra ma di certo a casa mia apprezzerebbero questa birra artigianale! Inoltre gli abbinamenti che hai creato sono azzeccati... Brava!
RispondiEliminaho avuto modo di assaggiare questa birra a casa di amici ed è davvero deliziosa!
RispondiEliminaho organizzato una serata con degli amici e un'amica mi ha consigliato di acquistare questa birra artigianale perchè dice che è davvero molto buona
RispondiElimina